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猪肚丝的做法 韭黄炒猪肚丝怎么做

猪肚炒着吃不仅风味独特,吃法也比较多样,所以成为了很多人的最爱。猪肚炒着吃是比较普遍的做法,和很多配菜一起炒,风味多变。今天教大家猪肚丝的做法,加入了韭黄之后,香味更浓。
猪肚丝的做法

韭黄炒猪肚丝怎么做
食材:
半熟猪肚300克、韭黄300克、姜2克、蒜3瓣、大葱10克
调味料:
食用油10克,盐1克,生抽3克,白胡椒粉4克,鸡精2克,糖1克
猪肚丝的做法:
1、半熟猪肚洗净切丝,韭黄切成段,姜切片,蒜切片,大葱切片;
猪肚丝的做法

2、炒锅里面倒入适量油,加热至油温升高,下入猪肚丝爆炒1分钟左右,加入葱、姜、蒜、白胡椒粉炒香,倒入韭黄、盐、生抽翻炒3分钟;
猪肚丝的做法

3、调入鸡精、糖炒匀即可。
猪肚丝的做法

小贴士:
猪肚有养胃的功效,在中医中,猪肚入脾,胃经,能够健脾胃,性温,有滋补的功效。

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